Noticias

Las micotoxinas constituyen un riesgo para los animales

Las micotoxinas, de acuerdo a Pitt (1996) se refiere a metabolitos fúngicos cuya ingestión, inhalación o absorción cutánea reduce la actividad, hace enfermar o causa la muerte de animales y personas. Según la FAO, se considera que alrededor del 25% de las cosechas anuales están contaminadas con algún tipo de micotoxinas y que esos valores pueden ser aún mayores, del orden del 80% e incluso del 100%, y corresponden a aquellas regiones cuyos cultivos estuvieron sometidos a condiciones de estrés hídrico,
más

¿Estrés oxidativo en animales?

La producción intensiva se hace más común debido a satisfacer la demanda de alimentos la población mundial creciente. Esto ha ocasionado que muchos de las especies animales se encuentren al borde del colapso en busca de reducir los gastos energéticos a fin de obtener el máximo peso en menor tiempo, lo cual causa un desequilibrio metabólico y como consecuencia efectos sobre la salud y rendimiento productivo de los animales
más

¿Cuáles son las funciones de los hepatocitos?

Estas conocidas células conforman el 70 al 80% de la masa citoplasmática del hígado y participan en la síntesis de las proteínas, el colesterol, las sales biliares, el fibrinógeno, los fosfolípidos y las glicoproteínas. En otras palabras, los hepatocitos aseguran que la comunicación celular sea de primera calidad y que podamos transportar grasas en la sangre. Otras funciones de los hepatocitos son: la transformación de los carbohidratos (de alanina, glicerol y oxalacetato), el almacenamiento de proteínas, el comienzo de la formación
más