{"id":5879,"date":"2026-08-21T05:21:46","date_gmt":"2026-08-21T07:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/igusol.com\/?p=5879"},"modified":"2026-08-21T05:40:32","modified_gmt":"2026-08-21T07:40:32","slug":"el-intestino-punto-critico-del-estres-calorico-una-estrategia-nutricional-para-proteger-la-productividad-porcina-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/igusol.com\/es\/el-intestino-punto-critico-del-estres-calorico-una-estrategia-nutricional-para-proteger-la-productividad-porcina-en-verano\/","title":{"rendered":"El intestino, punto cr\u00edtico del estr\u00e9s cal\u00f3rico: una estrategia nutricional para proteger la productividad porcina en verano"},"content":{"rendered":"\n<style id=\"igusol-article-styles\">\n\/* ==========================================================\n   IGUSOL - Technical article component\n   Embedded directly in this article for Elementor \/ WordPress.\n   All selectors are scoped under .igusol-article.\n   ========================================================== *\/\n.page-header{\ndisplay:none;\n}\n\n.page-header .entry-title, .site-footer .footer-inner, .site-footer:not(.dynamic-footer), .site-header .header-inner, .site-header:not(.dynamic-header), body:not([class*=elementor-page-]) .site-main {\n  max-width: none;\n}\n.igusol-article {\n  --ia-green: #008f78;\n  --ia-green-dark: #075f54;\n  --ia-green-deep: #083e39;\n  --ia-mint: #eaf6f3;\n  --ia-mint-2: #f5faf8;\n  --ia-ink: #17312d;\n  --ia-text: #475b57;\n  --ia-muted: #758783;\n  --ia-line: #dbe9e5;\n  --ia-white: #ffffff;\n  --ia-accent: #8caf55;\n  --ia-shadow: 0 24px 60px rgba(5, 73, 63, .10);\n  --ia-radius-lg: 32px;\n  --ia-radius-md: 22px;\n  --ia-radius-sm: 14px;\n  color: var(--ia-text);\n  font-family: inherit;\n  font-size: 18px;\n  line-height: 1.72;\n  overflow: hidden;\n  background: var(--ia-white);\n}\n\n.igusol-article--butyron { --ia-accent: #d99a36; 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El aumento de las temperaturas est\u00e1 incrementando la exposici\u00f3n de los animales a condiciones que superan su capacidad de adaptaci\u00f3n y comprometen crecimiento, eficiencia alimentaria, reproducci\u00f3n y rentabilidad.<\/p>\n\n<section id=\"adaptacion\">\n  <h2>Cuando el calor supera la capacidad de adaptaci\u00f3n del cerdo<\/h2>\n  <p>Los cerdos son especialmente sensibles al estr\u00e9s t\u00e9rmico debido a su limitada capacidad para disipar calor, consecuencia de la escasez de gl\u00e1ndulas sudor\u00edparas funcionales, su elevada producci\u00f3n metab\u00f3lica y la presencia de grasa subcut\u00e1nea.<\/p>\n  <p>Cuando la temperatura supera la zona de confort t\u00e9rmico, el organismo activa mecanismos de adaptaci\u00f3n como el aumento de la frecuencia respiratoria, la reducci\u00f3n de la actividad y del consumo de alimento, as\u00ed como la redistribuci\u00f3n del flujo sangu\u00edneo hacia la periferia para favorecer la p\u00e9rdida de calor.<\/p>\n  <div class=\"ia-callout\"><p>Cuando estas condiciones se prolongan, aparecen alteraciones fisiol\u00f3gicas, metab\u00f3licas e inmunol\u00f3gicas que terminan comprometiendo el rendimiento productivo.<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n<section id=\"intestino\">\n  <h2>El intestino: un \u00f3rgano clave en el desarrollo del estr\u00e9s cal\u00f3rico<\/h2>\n  <p>Durante los episodios de calor, una parte importante del flujo sangu\u00edneo se redistribuye desde los \u00f3rganos internos hacia la periferia corporal para favorecer la disipaci\u00f3n t\u00e9rmica.<\/p>\n  <p>Como consecuencia, el tracto gastrointestinal recibe menos ox\u00edgeno y nutrientes, gener\u00e1ndose una situaci\u00f3n de <strong>hipoxia intestinal<\/strong> que compromete la funcionalidad de la mucosa digestiva (Pearce et al., 2013; Pearce et al., 2014).<\/p>\n  <ul class=\"ia-list\">\n    <li>Deterioro de las uniones estrechas (<em>tight junctions<\/em>).<\/li>\n    <li>Incremento de la permeabilidad intestinal.<\/li>\n    <li>Menor capacidad de absorci\u00f3n de nutrientes.<\/li>\n    <li>Mayor translocaci\u00f3n de endotoxinas bacterianas hacia la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/li>\n  <\/ul>\n  <p>La entrada de endotoxinas desencadena una respuesta inflamatoria sist\u00e9mica que obliga al animal a desviar energ\u00eda y nutrientes hacia procesos de mantenimiento y defensa. Como consecuencia, se reducen los recursos disponibles para crecimiento, producci\u00f3n l\u00e1ctea y reproducci\u00f3n (Lance et al., 2013).<\/p>\n<\/section>\n\n<figure class=\"ia-media\">\n     <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/igusol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cascada-del-estres.png\">\n<\/figure>\n\n<section id=\"oxidativo\">\n  <h2>Estr\u00e9s oxidativo: el da\u00f1o invisible del calor<\/h2>\n  <p>La hipoxia intestinal y la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica favorecen la formaci\u00f3n excesiva de especies reactivas de ox\u00edgeno (ROS), generando un estado conocido como estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n  <p>Cuando la producci\u00f3n de radicales libres supera la capacidad antioxidante del organismo, se produce da\u00f1o celular que puede afectar a:<\/p>\n  <div class=\"ia-metrics\">\n    <div class=\"ia-metric\"><strong>01<\/strong><span>Membranas celulares<\/span><\/div>\n    <div class=\"ia-metric\"><strong>02<\/strong><span>Prote\u00ednas estructurales<\/span><\/div>\n    <div class=\"ia-metric\"><strong>03<\/strong><span>Enzimas metab\u00f3licas<\/span><\/div>\n    <div class=\"ia-metric\"><strong>04<\/strong><span>ADN<\/span><\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"ia-callout\"><p>Incluso peque\u00f1as reducciones diarias en la ganancia de peso pueden traducirse en p\u00e9rdidas econ\u00f3micas relevantes al final del ciclo productivo.<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n<section id=\"coste\">\n  <h2>El verdadero coste del estr\u00e9s cal\u00f3rico en producci\u00f3n porcina<\/h2>\n  <h3>Lechones<\/h3>\n  <p>Los animales j\u00f3venes son especialmente sensibles debido a la inmadurez de sus mecanismos fisiol\u00f3gicos de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n  <ul class=\"ia-list\">\n    <li>Menor consumo de pienso.<\/li>\n    <li>Reducci\u00f3n de la ganancia media diaria.<\/li>\n    <li>Peor uniformidad de los lotes.<\/li>\n    <li>Mayor susceptibilidad a trastornos digestivos.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <h3>Cerdos de crecimiento y engorde<\/h3>\n  <ul class=\"ia-list\">\n    <li>Menor ingesti\u00f3n voluntaria.<\/li>\n    <li>Peor conversi\u00f3n alimenticia.<\/li>\n    <li>Reducci\u00f3n de la velocidad de crecimiento.<\/li>\n    <li>Menor peso al sacrificio.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <figure class=\"ia-media\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/igusol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Infografia-de-calor-y-crecimiento-porcino.png\">\n<\/figure>\n\n  <h3>Cerdas reproductoras<\/h3>\n  <p>Las cerdas constituyen una de las categor\u00edas m\u00e1s sensibles al estr\u00e9s t\u00e9rmico, especialmente durante la lactaci\u00f3n.<\/p>\n  <ul class=\"ia-list\">\n    <li>Menor consumo de alimento durante la lactaci\u00f3n.<\/li>\n    <li>Mayor p\u00e9rdida de condici\u00f3n corporal.<\/li>\n    <li>Disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n l\u00e1ctea.<\/li>\n    <li>Menor peso de los lechones al destete.<\/li>\n    <li>Alteraciones hormonales.<\/li>\n    <li>Peor calidad del calostro.<\/li>\n    <li>Reducci\u00f3n del rendimiento reproductivo posterior.<\/li>\n  <\/ul>\n<\/section>\n\n<figure class=\"ia-media\">\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/igusol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Progresion-del-estres-termico-porcino.png\">\n<\/figure>\n\n<section id=\"estrategia\">\n  <h2>Polifenoles y capsaicina: una estrategia nutricional frente al estr\u00e9s t\u00e9rmico<\/h2>\n  <p>Los compuestos bioactivos de origen vegetal han despertado un creciente inter\u00e9s como herramientas para mejorar la resiliencia de los animales frente al estr\u00e9s t\u00e9rmico.<\/p>\n  <h3>Polifenoles de uva<\/h3>\n  <p>Los polifenoles procedentes del extracto de uva (<em>Vitis vinifera<\/em>) destacan por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria, ayudando a reducir el estr\u00e9s oxidativo, modular la inflamaci\u00f3n, proteger la integridad intestinal y apoyar la respuesta inmune.<\/p>\n  <p>En porcino, la suplementaci\u00f3n con extracto de uva rico en polifenoles ha mostrado efectos relevantes en cerdas sometidas a estr\u00e9s t\u00e9rmico. Wang et al. (2019) observaron una mejora del estado antioxidante, un aumento de IgG e IgM en el calostro, mayor supervivencia de los lechones al nacimiento y destete, as\u00ed como una reducci\u00f3n de la temperatura rectal y de la frecuencia respiratoria.<\/p>\n  <h3>Capsaicina<\/h3>\n  <p>La capsaicina, principal compuesto bioactivo de los pimientos del g\u00e9nero <em>Capsicum<\/em>, complementa esta acci\u00f3n mediante la activaci\u00f3n del receptor TRPV1, favoreciendo la termorregulaci\u00f3n, la disipaci\u00f3n del calor y la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea perif\u00e9rica.<\/p>\n  <p>Adem\u00e1s, contribuye a modular el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n, ayudando a mantener el consumo de alimento y la funcionalidad intestinal durante periodos de calor intenso.<\/p>\n  <p>En cerdos de crecimiento bajo estr\u00e9s t\u00e9rmico, la suplementaci\u00f3n con <em>Capsicum<\/em> spp. se ha asociado con un mayor consumo de alimento, mejor eficiencia alimentaria, mayor tolerancia t\u00e9rmica y reducci\u00f3n de la temperatura corporal (Cervantes et al., 2024). Tambi\u00e9n se han descrito mejoras en la integridad intestinal, con mayor expresi\u00f3n de prote\u00ednas de uni\u00f3n estrecha y una mejora del metabolismo posabsortivo (Cervantes et al., 2025).<\/p>\n  <p>De forma complementaria, Kroscher et al. (2022) describieron que la capsaicina puede prevenir parcialmente alteraciones metab\u00f3licas inducidas por el estr\u00e9s t\u00e9rmico, especialmente en par\u00e1metros relacionados con el metabolismo energ\u00e9tico.<\/p>\n  <div class=\"ia-callout\"><p>En conjunto, estos resultados respaldan el uso de ingredientes ricos en polifenoles y capsaicina como herramientas nutricionales para reducir el impacto fisiol\u00f3gico y productivo del estr\u00e9s t\u00e9rmico en porcino.<\/p><\/div>\n<\/section>\n\n<section id=\"conclusion\" class=\"ia-conclusion\">\n  <h2>Conclusiones<\/h2>\n  <p>El estr\u00e9s cal\u00f3rico es una alteraci\u00f3n fisiol\u00f3gica compleja que afecta la integridad intestinal, favorece la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo y compromete el rendimiento productivo de los animales.<\/p>\n  <p>La combinaci\u00f3n de polifenoles y capsaicina permite actuar simult\u00e1neamente sobre la protecci\u00f3n antioxidante y la termorregulaci\u00f3n, ayudando a mantener el bienestar animal, preservar la productividad y reducir las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas asociadas al calor.<\/p>\n<\/section>\n\n    <\/main>\n\n    <aside class=\"ia-sidebar\" aria-label=\"Soluci\u00f3n relacionada\">\n      <div class=\"ia-sticky\">\n        <section class=\"ia-side-card ia-side-card--product\">\n          <span class=\"ia-side-card__eyebrow\">Soluci\u00f3n relacionada<\/span>\n          <h3>heatCALM<\/h3>\n          <p>Soluci\u00f3n nutricional basada en compuestos bioactivos de origen vegetal para apoyar la resiliencia frente al estr\u00e9s t\u00e9rmico.<\/p>\n          <a class=\"ia-btn ia-btn--light\" href=\"https:\/\/igusol.com\/heatcalm-natural-solution-for-heat-stress\/\">Ver soluci\u00f3n<\/a>\n        <\/section>\n        <section class=\"ia-side-card ia-download\">\n          <span class=\"ia-side-card__eyebrow\">PDF<\/span>\n          <a class=\"ia-btn ia-btn--ghost\" href=\"https:\/\/igusol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/0626-Art%C3%ADculo-Heatcalm-Porcinews.pdf\">Descargar PDF<\/a>\n        <\/section>\n      <\/div>\n    <\/aside>\n  <\/div>\n\n  <section class=\"ia-solution-band\">\n    <div class=\"ia-shell ia-solution-band__grid\">\n      <div>\n        <span class=\"ia-kicker\" style=\"color:var(--ia-green-dark)\">Soluci\u00f3n relacionada<\/span>\n        <h2>Una soluci\u00f3n alineada con este desaf\u00edo: heatCALM<\/h2>\n        <p>Soluci\u00f3n nutricional basada en compuestos bioactivos de origen vegetal para apoyar la resiliencia frente al estr\u00e9s t\u00e9rmico.<\/p>\n        <a class=\"ia-btn\" href=\"https:\/\/igusol.com\/heatcalm-natural-solution-for-heat-stress\/\">Ver soluci\u00f3n heatCALM<\/a>\n      <\/div>\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/igusol.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/heat-calm-use.png\" style=\"width:50%;\">\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"ia-related\">\n    <div class=\"ia-shell\">\n      <div class=\"ia-related__head\">\n        <h2>Soluciones relacionadas<\/h2>\n        <a class=\"ia-btn ia-btn--ghost\" href=\"https:\/\/igusol.com\/#products\">Ver todas las soluciones<\/a>\n      <\/div>\n      <div class=\"ia-related__grid\">\n        <a class=\"ia-related-card\" href=\"https:\/\/igusol.com\/entan-natural-antioxidant\/\">\n  <span>Protecci\u00f3n antioxidante<\/span>\n  <strong>ENTAN<\/strong>\n  <small>Polifenoles de uva para reforzar la protecci\u00f3n celular frente al estr\u00e9s oxidativo.<\/small>\n<\/a>\n<a class=\"ia-related-card\" href=\"https:\/\/igusol.com\/igusafe-optimal-liver-care\/\">\n  <span>Soporte hep\u00e1tico<\/span>\n  <strong>IGUSafe<\/strong>\n  <small>Fitog\u00e9nico estandarizado para apoyar la funci\u00f3n hep\u00e1tica y el equilibrio metab\u00f3lico.<\/small>\n<\/a>\n<a class=\"ia-related-card\" href=\"https:\/\/igusol.com\/solergy-advanced-energy-source-for-animal-feed\/\">\n  <span>Energ\u00eda funcional<\/span>\n  <strong>SOLERGY<\/strong>\n  <small>Soporte del metabolismo energ\u00e9tico en situaciones de elevada demanda fisiol\u00f3gica.<\/small>\n<\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculo t\u00e9cnico El intestino, punto cr\u00edtico del estr\u00e9s cal\u00f3rico: una estrategia nutricional para proteger la productividad porcina en verano C\u00f3mo la hipoxia intestinal, la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo explican una parte importante de las p\u00e9rdidas productivas por calor, y qu\u00e9 papel pueden desempe\u00f1ar los polifenoles y la capsaicina. 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